排了1个多小时，这家纽约BBQ没让我失望
第一次来 Hometown Bar-B-Que，其实是抱着「到底有没有网上说得那么神」的心态来的。
周末中午门口已经排了长长一队，差不多等了一个小时才吃到。说实话，排队的时候还有点怀疑：一顿BBQ真的值得吗？
结果第一口 Beef Rib 就让我改观了。
这块牛肋排真的很夸张，肉厚得像一块牛排。外层经过长时间烟熏，带着浓浓的焦香，里面却嫩到轻轻一拉就脱开，油脂已经完全融进肉里，每一口都很多汁，却不会觉得腻。
Jerk Rib Tips 也很好吃，烟熏味很足，肉质细嫩，葱把牛肉本身的香味衬托得特别明显。
让我意外的是，他们家的 BBQ Sauce 居然也很好吃。
我平时吃BBQ其实不太爱蘸酱，但这家的两款酱都很搭，一个偏酸甜，一个带一点甜辣，不会抢走牛肉本身的味道，反而越吃越上头。
配菜点了 Mac & Cheese 和 Coleslaw。
Mac & Cheese 很浓郁，芝士控会喜欢；Coleslaw 刚好可以解腻，搭着牛肉一起吃很舒服。
吃完终于理解，为什么这么多人愿意专程跑来这家排队。
如果只能推荐一道，我一定选 Beef Rib。
它比我预期更嫩，也比 Jerk Rib Tips更让我惊艳。
📍Hometown Bar-B-Que
推荐指数：★★★★★
✔ Beef Rib：必点
✔ Jerk Rib Tips：值得点
✔ BBQ Sauce：一定要试
✔ 周末建议早点来，不然排队真的很久。
🫠唯一不推荐的是他们家的Corn Bread （打咩❌ 真的一点都不好吃）
