今天做的这道尖椒炒鸡，太下饭了！
尖椒5个洗净，砍头去尾，中间的籽去掉后，切细条；
鸡肉用的是鸡脯肉，切条状，去掉筋膜，用盐，白胡椒，料酒，生抽，淀粉腌制一下午；
烹饪步骤：
1. 锅内不用倒油，锅热后，倒入尖椒翻炒至翠绿，加少许盐，出水后炒干盛出；
2. 锅内加入油，加入三个拍过的蒜，爆香后加入鸡肉，翻炒均匀，加一些料酒，少许白胡椒翻炒，加入尖椒，继续翻炒，加少许糖，半勺黄豆酱，立马出锅。
尖椒脆脆辣辣，鸡肉入味鲜嫩，口感超级搭！应鸡肉替代五花肉，这顿饭吃得美味又健康！
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: 五花肉是最香的，不接受反驳，特别是那种肥瘦相间的刚刚好 五花肉是最香的，不接受反驳，特别是那种肥瘦相间的刚刚好
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