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作为一名美食爱好者，在家复刻了我最爱的西餐厅美食—Surf & Turf。这不仅是一份美味，更是一份对生活的热爱。
首先，我们需要将牛排放至室温，用蒜盐、胡椒粉、香料腌制20分钟。然后将锅烧热，加入少量黄油，先高温快速煎牛肉两面，再煎侧面，锁住水分，然后在中火两面各煎两、三分钟，装盘盛出，静置10分钟，牛肉内部会继续加热。
至于龙虾尾，我们需要将其清洗干净后由上方切开，取出肉，根部不切断，将肉放在壳上。用蒜盐、红椒粉腌制15分钟，刷上黄油，在牛排静置时将龙虾尾放入预热过的烤箱中烤制。
最后，我们将烤好的龙虾尾摆在牛排旁，加上自己喜爱的配菜，就可以享受到这份好滋味了。
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