??《翡翠白菜素包》??这款包子的特色是纯天然?️添加色素,有“颜值”又美味健康的纯素菜包子。 (以下材料是做26个包子的量?) ?材料?面粉3⃣️小碗 . 水(包括菜汁合成的水)1⃣️碗半.菠菜、香菇、萝卜丝、包菜、五香豆干、生姜。?调味料:胡椒粉、麻油、鸡精、盐、酱油。 ?白面团?:用1⃣️碗半的面粉加大半碗的水+1tsp 盐.+3tsp麻油,把面团揉到光滑(如果不好揉至光滑尽量揉15分钟左右?)面团揉成团后用碗盖20分钟备用。(20分钟后面团会变的柔暖)。 ?绿色面团?:用1⃣️小碗菠菜+大半碗清水搅碎(清水最好是慢慢斟酌加入),菠菜搅出汁后,再用过滤器过滤菠菜汁,然后把菠菜汁(大半碗)倒入1⃣️碗半的面粉中,把面团揉至光滑,和白面团一样用碗盖上20分钟备用。 ?馅料?把油锅加热后,倒入少量的姜,然后再倒入香菇把香菇炒出香味后,再把所有的材料都倒进去添加适量的调味料,把菜炒软即可。 ?“白菜”包?的方法看图4⃣️,擀面皮的时候尽量擀薄些(最好皮薄馅多口感更佳?) ?蒸包子?的时间只需要10分钟。(是锅里的水烧开后再把蒸笼放上去用大火蒸10分钟)温馨提示:如果用锅盖代替蒸笼的盖子蒸包子,蒸出的包子比较有水分口感会更好些,因为锅盖会锁住水蒸气?最好现做现吃??!
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最新评论 16
: 看着就饿?? 心灵手巧的妹子! 看着就饿?? 心灵手巧的妹子!
: 谢谢???宝宝才是巧手每次晒货都美cry? 谢谢???宝宝才是巧手每次晒货都美cry?
: 看着都舍不得吃? 看着都舍不得吃?
: 但是看着会很饿?? 但是看着会很饿??
: 不用发酵吗 不用发酵吗
: 这个不发酵但是尽量把皮擀薄才好吃。 这个不发酵但是尽量把皮擀薄才好吃。
: 有颜值又健康???? 有颜值又健康????
: 素食是挺健康的? 素食是挺健康的?
: 素食很健康! 素食很健康!
: 好用心? 好用心?
: 好赞 我明天也试试看。 好赞 我明天也试试看。
: 挺简单的,就是菜切丁有点麻烦? 挺简单的,就是菜切丁有点麻烦?
: ?? ??
: 赞 赞
: 厉害 厉害
: 妹纸过奖了? 妹纸过奖了?