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天气逐渐降温 真的很需要热呼呼的食物来温暖！
跟着白钟元老师的做法炖了一锅【韩式牛骨汤】
真的太！好！喝！了！感觉自己还做少了呢😡
其实做法也很简单的 就是需要一点时间
牛骨在Hmart或中超 一些老美超市都会有✅
🍖所需食材：
- 牛骨 900g
- 白萝卜 300g
- 葱段 一根
- 蒜末 一勺
- 昆布 一片
- 生抽 50g
👩🏻🍳具体做法：
1️⃣牛骨提前浸泡期间多次换水！把血水泡干净！再冷水下锅加姜片和料酒焯水洗净备用！
2️⃣焯水洗净后牛骨转移到大锅里！再➕大约4L清水➕酱油➕葱段➕昆布➕白萝卜大火煮开再转中小火焖煮2小时！
3️⃣白萝卜煮熟了就可以先捞出来切小块！避免煮过头影响口感！昆布也在一个小时之后取出切丝！
4️⃣牛骨汤出锅前➕一勺蒜末再用🧂和白胡椒粉进行调味即可！也可以根据口味➕粉丝配搭食用！
这一锅光是汤的部分就已经很美味了！！！
牛骨也被炖的软烂轻易脱骨！真的很好吃👍🏻
如果觉得清淡可以搭配蘸料一起食用！！
这个做法真的可以尝试！！很适合新手小白✅
笔记
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