夏天在德国，冰淇淋就是灵魂！无论是在老城区的石板路上来一球，还是坐在公园长椅上含着勺子慢慢品尝，都让人瞬间心情up！最近，美食杂志Falstaff又揭晓了他们每年最受期待的“德国最佳冰淇淋店排行榜”——这回不仅有全国近60家超赞冰淇淋店，还新鲜揭晓了2款超有梗的新口味！吃货们，夏日打卡地图准备好了吗？往下看吧！
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谁排的榜？靠谱吗？——Falstaff
首先讲一下榜单从哪里来。
出品方是皇室起家的美食与生活杂志Falstaff，在吃喝界相当有话语权。他们每年都会通过 10 万+读者投票和专业美食评审团双重打分，选出各地最具人气又口味靠谱的冰店。
除了味道，还会看店铺创意、原料新鲜度、手工品质、服务体验……绝不是只看网红噱头！所以别担心，这榜单绝对是你避坑吃好冰的金牌参考。
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2025年今年爆火新甜点
别以为德国冰淇淋只会香草巧克力草莓，今年居然还玩出了文化梗和宗教梗（？）——来看看这两款新晋“年度口味”：
1.Strauss（施特劳斯品味）
别看名字听着像古典乐，这球冰淇淋背后的梗可一点不老派！
“Strauss”是2025年专门为了纪念圆舞曲之王约翰·施特劳斯诞辰 200 周年而诞生的年度特别口味，灵感来自他音乐里的优雅旋律和小小的火花。为此，德国和奥地利的冰淇淋协会（UNITEIS）联合策划，把树莓的酸甜和粉红胡椒的微辣调在一起，一口下去先是浪漫果香，后味还带点辛香的轻轻跳跃，正好像跳圆舞曲时优雅中藏着意外小惊喜。
不仅好吃，还是一口吃掉一段音乐历史，谁能拒绝？
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2. Halleluja（哈利路亚口味）
这个名字很会：Halleluja 哈利路亚！
这款“Halleluja”不是随便取的名字，它可是意大利冰艺大师 Vincenzo Squatrito 在庆祝2025年罗马“圣年”（Heiliges Jahr）期间的一次灵感之作——当时他参加了一个欧洲范围的“年度冰淇淋”比赛。Squatrito 以炼乳、糖、榛果酱和可可为基底，顶级烤榛子配委内瑞拉黑巧克力，这个香浓又层次十足的口味，一举胜出，成为当年欧洲最佳冰淇淋！
简直是坚果香+巧克力厚度的绝配组合，一勺下去你大概能瞬间原地升天（字面意义的“哈利路亚”）。
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2025年德国优质冰淇淋店全名单
接下来就是最实用的部分！ 这份名单里全国快60家宝藏冰店，从北到南都有分布，快来看看你所在的城市有没有！
首先是全德每个州中选出的顶级好的冰淇淋店：
| 全德Top优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 地点 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 巴登符腾堡州 | Clausgemacht | 88212, Ravensburg |
| 拜仁州 | La Dolce Vita | 93326, Abensberg |
| 柏林 | Spoonful | Auguststraße 63, 10117 Berlin Weserstr. 6, 12047 Berlin Gärtnerstraße 33A, 10245 Berlin Graefestraße 7, 10967 Berlin Maxstraße 11, 13347 Berlin 等等，柏林很多分店，大家可以自己搜索 |
| 黑森州 | Das Nordendeis | 60318, Frankfurt am Main |
| 北莱茵-威斯特法伦州 | Eiscafé de Rocco | 46539, Dinslaken |
| 莱茵兰-普法尔茨州 | N'Eis – Das Neustadteis | 55118, Mainz |
| 石勒苏益格-荷尔斯泰因州 | Sylter Eismanufaktur | 25992，List auf Sylt |
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接下来是每个州或者城市具体的冰淇淋店排行榜：
| 巴登符腾堡州优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 排名 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 1 | Clausgemacht | 88212 Ravensburg |
| 2 | Primafila Eismanufaktur | 74072 Heilbronn |
| 3 | Goldener Hirsch | 74912 Kirchardt |
| 4 | Lieblingseis | 89073 Ulm |
| 5 | Eismädchen | 89073 Ulm |
| 6 | Gelateria Pandolfo | 69469 Weinheim |
| 7 | Ok kool | 69123 Heidelberg |
| 8 | Eiswerkstatt Stuttgart | 70176 Stuttgart |
| 9 | Il Gelato Cristallo | 76676 Graben-Neudorf |
斯图加特冰淇淋店
斯图加特有一家冰淇淋店是不得不提的，那就是Old Bridge！这家位于梵蒂冈边上的冰淇淋店是罗马人开的，被很多人称为“传奇”！！这里的冰每天现做，坚持不用任何增味剂或防腐剂。每天都有 24 种新鲜口味，素食款也有。Eberhardtstraße 的分店还新添了时髦的咖啡吧，吃完还可以小坐一会儿。
地址：Eberhardstraße 31, 70173 Stuttgart；Bolzstraße 10, 70173 Stuttgart
图片来源于@oldbridge-gelateria.de，版权属于原作者
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| 拜仁州优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 排行 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 1 | La Dolce Vita | 93326 Abensberg |
| 2 | Eisbrunnen | 80797 München |
| 3 | Dolcier Pâtisserie | 87700 Memmingen |
| 4 | Der verrückte Eismacher | 80469 München |
| 5 | Ballabeni Icecream | 80333 München |
| 6 | Eiscafé Cremagelato | 82194 Gröbenzell |
| 7 | Punto Gelato | 80339 München |
| 柏林优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 排行 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 1 | Spoonful | Auguststraße 63, 10117 Berlin Weserstr. 6, 12047 Berlin Gärtnerstraße 33A, 10245 Berlin Graefestraße 7, 10967 Berlin Maxstraße 11, 13347 Berlin 等等多家分店 |
| 2 | Meine kleine Eiszeit | FFX9+JM9，柏林 10317 |
| 3 | Berliner Genussmanufaktur | Curtiusstraße 8, 12205 柏林 |
| 4 | Eispatisserie Hokey Pokey | Stargarder Str. 72, 10437 Berlin Torstraße 141, 10119 Berlin Oderberger Str. 38, 10435 Berlin 等等多家分店 |
| 5 | Eisdealer | 10963 Großbeerenstr 10 Berlin |
柏林冰淇淋店
柏林的Hokey Pokey还上了2023年美食杂志《Der Feinschmecker》发布的全德Top14冰淇淋店榜单，他们把冰淇淋做得像甜品一样讲究，总共有多达 70 种口味，店里常备 20 种，连纯素款都有。想在舒适的店里或门口的长椅上慢慢吃？最好下午 4 点前去哦！
图片来源于@hokey-pokey.de，版权属于原作者
| 黑森州优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 排名 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 1 | N'Eis – Das Nordendeis | 60318 Frankfurt am Main |
| 2 | Eis Christina | 60318 Frankfurt am Main |
| 3 | Eiscafé Candiago | 65343 Eltville am Rhein |
| 4 | Eis Venezia | 64283 Darmstadt |
| 5 | Lecko Mio Eismanufaktur | 34549 Edertal |
| 6 | Marie Feines Eis & Kaffee | 60385 Frankfurt am Main |
| 7 | Eiscafé Corona | 61440 Oberursel |
| 8 | Morandin Gelato e Caffè | 35423 Lich |
| 9 | Eisboutique Da Carlo | 64283 Darmstadt |
| 10 | Perilli Eis & Bistro | 36039 Fulda |
| 北威州优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 排名 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 1 | Eiscafé de Rocco | 46539 Dinslaken |
| 2 | Unbehaun Eis | 40223 Düsseldorf |
| 3 | I AM LOVE | 44789 Bochum |
| 4 | Eis Casal | 45145 Essen |
| 5 | Eis Garofolo | 53639 Königswinter |
| 6 | Lieschen Eispâtisserie & Confiserie | 48369 Saerbeck |
| 7 | Eiscafé Peppone | 52134 Herzogenrath |
| 8 | Gelato Fresco | 41189 Mönchengladbach |
| 9 | La Casa del Gelato | 47447 Moers |
| 10 | Oecher Eis-Treff | 52066 Aachen |
杜塞尔多夫冰淇淋店
除了上面提到的，杜塞尔多夫的Nordmanns Eisfabrik在2023年的另外一个德国冰淇淋Top14榜单中名列前茅，这家采光明亮的冰淇淋店口味出众，是德国数一数二的！两台冰柜里有 16 种轮换口味，用料严选，一丝不苟，经典的金属冰杯也很有复古味。
地点：Hermannstraße 22a, 40233 Düsseldorf
图片来源于@nordmanns-eisfabrik.de，版权属于原作者
波恩冰淇淋店
波恩也有一家值得一提的冰淇淋店，虽然没上这个榜单，但是也非常出名！名字叫“冰淇淋实验室”（Eislabor），其实这里所有食材都是纯天然的！约 50 种口味用农场直供的牛奶和酸奶制作，三家分店口味天天换，还能吃到超诱人的冰淇淋马卡龙或小蛋糕。推荐牛油果和柠檬搭配的冰淇淋口味，太绝了！
地点：Maxstraße 16 53111 Bonn；Friedrich-Breuer-Str. 16,Ecke Hermannstraße 53225 Bonn；Friedrichstrasse 50，53111 Bonn
图片来源于@instagram eislaborbonn，版权属于原作者
| 莱茵兰-普法尔茨州优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 排名 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 1 | N'Eis – Das Neustadteis | 55118 Mainz |
| 2 | Palatineis Eismanufaktur | 76835 Rhodt unter Rietburg |
| 3 | Eis Pavillon Mario | 55124 Mainz |
| 4 | La Gelateria | 56068 Koblenz |
| 5 | Vadirito | 55543 Bad Kreuznach |
| 6 | Dolomiti | 67117 Limburgerhof |
| 7 | Eiscafé La Piazza KG | 67480 Edenkoben |
| 8 | EIS FRITZ | 67105 Schifferstadt |
| 9 | Eissalon De Rossi | 67433 Neustadt an der Weinstraße |
| 石勒苏益格—荷尔斯泰因州优质冰淇淋店排行榜 | ||
|---|---|---|
| 排名 | 冰淇淋店名称 | 地点 |
| 1 | Sylter Eismanufaktur | 25992 List auf Sylt |
| 2 | Raddens Eis | 23769 Burg auf Fehmarn |
| 3 | Eisparadies Kiel | 24103 Kiel |
| 4 | Eiscafé Sandwall Glenngelato | 25938 Wyk auf Föhr |
| 5 | Eiscafé La Crema | 23743 Grömitz |
| 6 | Eiscafé Cini | 24306 Plön |
| 7 | Eiscafé Böthern | 25704 Meldorf |
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其他冰淇淋榜单
除了上面这个整整60家优质冰淇淋店的榜单，2023年美食杂志《Der Feinschmecker》还发布过另外一份冰淇淋店榜单，这个榜单更加简单，从全德国挑出了14家店！有些店面和上面榜单重复，有些是新的，一起看看！有些店在上面已经有所介绍啦：
- Berlin: Eispâtisserie Hokey Pokey
- Bonn: Eislabor
- Düsseldorf: Nordmanns Eisfabrik
- Erfurt: Goldhelms Eiskrämer
- Essen: Casal – Die Eismacher
- Frankfurt: Aroma
- Hamburg: Eisprinzessinnen
- Hannover: Frioli die Eismanufaktur
- Leipzig: Eisträumerei
- Mannheim: Fontanella
- München: Ballabeni
- Münster: Arte Bio
- Nürnberg: Paradiso dei Dolci
- Stuttgart: Old Bridge
写在最后
今年德国冰淇淋的关键词就是创意、文化梗、手工匠心，新口味和优质小店真的值得你多跑几家尝试。别宅着啦，夏天快端着甜筒在街头嗨！祝你2025夏天，吃冰快乐，甜到心里！
你品尝新口味冰淇淋了吗？去打卡榜单冰店了吗？感觉怎么样？欢迎在下方留言分享！
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