周五到啦，忙碌一周的你值得一份治愈系美味！今天为大家带来一道低脂高蛋白的 「温泉蛋低温秋葵三文鱼波奇碗」 ，用BUYDEEM慢炖锅精准控温，轻松搞定嫩滑温泉蛋和鲜嫩三文鱼～ 零油烟免看火，厨房小白也能秒变料理达人！
工具 Buydeem 北鼎 电磁炉
用时 45分钟
食材
稻米 160克
藜麦 40克
可生食鸡蛋 3颗
秋葵 2棵
黄瓜 1/4根
厚切三文鱼生 1盒
樱桃番茄 6颗
甜玉米粒 1/3碗
辣白菜 20克
牛油果 1个
拌饭香松 1小袋
柠檬 1颗
生菜 1碗
芝麻 1茶匙
青芥末 1/2茶匙
寿司酱油 1/2勺
苹果醋或黑醋 1大勺
生抽 1大勺
橄榄油 1大勺
黑胡椒
操作步骤
步骤1/5
稻米和藜麦用清水洗净，放入珐琅锅中，加入1：1的水，选择煲仔饭功能，选择适中口感，开始烹饪
步骤2/5
秋葵选择80度温泉蛋功能，煮5分钟，切片，将黄瓜切片、樱桃番茄对开、牛油果去皮去核切块，三文鱼生切块，加入寿司酱油、青芥末和芝麻拌匀，备用
步骤3/5
将藜麦饭盛入碗中，拌入拌饭香松。将所有切好的食材摆放在上面
步骤4/5
可生食鸡蛋放入珐琅锅中，加入没过鸡蛋的水，盖上盖子，插入探针，选择温泉蛋，70度，开始烹饪，也可以根据自己喜欢的质地，选择不同温度
步骤5/5
将苹果醋、生抽、橄榄油、黑胡椒调匀制成浇汁，煮好的温泉蛋磕入碗中，撒上一些香松、芽苗菜，淋上浇汁，鲜美丰富的波奇碗就做好啦！
波奇碗的食材可以自由搭配哦！牛油果、玉米粒、藜麦… 你的冰箱有什么就放什么～ 用BUYDEEM慢炖锅低温慢煮的温泉蛋，蛋黄如蜜般流淌，和三文鱼CP感满分！
一起来get一个BUYDEEM slow cooker套装做同款吧～
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