我真的超级爱吃凉菜
尤其是爱吃“家乡名菜”白菜大拌
清清爽爽的白菜 搭配鲜咸的虾干
再加上口感很有趣的海蜇
清爽解腻有开胃 白吃不厌
制作这道凉菜要准备的食材：
新鲜大白菜、虾干、海蜇皮、蒜、粉丝
开拌前的准备工作：
大蒜剥干净 做成蒜泥或者蒜粒
虾干泡水大概三五分钟
海蜇皮提前清洗干净 泡在水里备用
大白菜切成细丝
白菜帮的部分最好片一下再切丝
准备工作做好 只需要最后把食材放在一起
加上白醋、盐、香油、一点点鸡精和糖即可
凉菜好吃的关键 一定要放白醋！
白醋要多 蒜泥也要多！
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最新评论 7
: 这个大白菜拌上海蜇皮是一绝 这个大白菜拌上海蜇皮是一绝
回复 @匿名用户 : 对的，每次拌这个小凉菜我们家都是光盘行动 对的，每次拌这个小凉菜我们家都是光盘行动
回复 @最美贵妇和三只猫 : 凉菜比主菜受欢迎![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
凉菜比主菜受欢迎![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)